ERTEBØLLE: I forbindelse med efterårsferien havde Stenaldercentret, idag torsdag , Åbent Hus med gratis adgang – det blev en stor succes

I alt 408 mennesker (små og store) fandt i det dejlige vejr vej til Stenaldercentret, hvor de havde en fornøjelig dag både ude og inde. Til børnene var der snobrødsdej og saftevand, så der blev bagt mange og gode snobrød over de åbne ildsteder. De voksne hyggede sig med friskbagte vafler og kaffe.

– Det var en fornøjelse at se og høre alle de glade og engagerede mennesker, der færdedes på Stenaldercentret. Alle var glade for besøget og imponeret over stedet – både udstillingerne og aktiviteterne. Folk syntes, at de fik både viden og en god oplevelse med sig hjem. Mange udtrykte også både forundring og forargelse over, at kommunen ikke længere vil yde tilskud til et så unikt sted. En holdning, der fuldt ud dækkes af Støtteforeningen, fortæller sekretær i Stenaldercentrets støtteforening Vibeke Harsberg.

Det var også Støtteforeningen, der sørgede for at holde Stenaldercentret åbent i efterårsferien, og som stod for det velbesøgte åbent-hus arrangement.

– Alle var trætte efter en hektisk dag, men først og fremmest glade over, at så mange mennesker havde lyst til at komme og se Stenaldercentret – og at de besøgende følte sig så godt tilpas, fortæller Vibeke Harsberg videre.

Det store fremmøde til åbent-hus arrangementet betød, at Stenaldercentrets samlede besøgstal i år runder 7.500 besøgende.

– Støtteforeningen vil derfor gerne udtrykke sin tak til de mange mennesker, der i år har bakket op om Stenaldercentret – på den ene eller den anden måde, slutter Vibeke Harsberg.

FARSØ: Det var det nyeste af det nyeste, som fødevareminister Eva Kjer Hansen(V) fik lejlighed til at stifte bekendtskab med, da hun i sidste uge var i Farsø for at besøge Himmerlands Kød.

Opskæringsvirksomheden, som har til huse i en del af det tidligere Farsø mejeri, har et af Europas mest moderne opskæringsanlæg. Samtidig er virksomheden også længst fremme i Danmark i udviklingen af såkaldt en ”foodtag”.       

Foodtag er et sporbarhedssystem, der følger kødet fra landmanden til forbrugeren. Himmerlands Kød skærer kødet op på en måde, så hver enkelt kødstykke kan følges fra kalven fødes til kødstykket spises.Foodtag’en er udviklet sammen med Lyngsø Systems i Aars og styres af central computer, der registrerer stregkoder og de data der er indtastet undervejs om kødet i forædlingsprocessen. Forbrugeren vil ved at indtaste den kode der står på kødets pris-etiket på internettet kunne læse alt om varen.             

– Vi er i Danmark i forvejen førende på fødevaresikkerhed, men den her virksomhed har altså taget skridtet videre, sagde fødevareminister Eva Kjer Hansen imponeret, efter at hun var blevet vist rundt i produktionshallerne.- Vort system kan følge kødet fra jord til bord – så at sige, og vi tror at det er noget forbrugerne vil gøre brug af, når de lærer at følge et stykke kød hele vejen gennem systemet på internettet, sagde adm. direktør Søren Andersen i forbindelse med rundvisningen.  Det handler om troværdighed og kvalitet. 

Om mindre end et år regner direktøren med, at Himmerlands Kød, som den første fødevarevirksomhed i Danmark, kan tilbyde forbrugerne at slå netop deres indkøbte cuvette, mørbrad eller hvilket som helt andet stykke oksekød op på internettet. Foodtag’en går så meget i detaljen, at man kan se hvornår kalven er født – og hos hvilken kvægavler, hvornår den er slagtet og såmænd også hvilken slagter der har skåret det pågældende kødstykke ud med tidsangivelse.                  

Foodtag’en – altså sporbarheden, spiller sammen med den dyrevelfærd og fødevaresikkerhed, som Himmerlands Kød også står for, som udelukkende dansk kvalitetsfødevare.

Fødevareministeren var også meget interesseret i det meget moderne opskæringsanlæg, hvor medarbejderne ud over anlæggets funktionalitet også påpegede dets skånsomhed. Ud over arbejdsrotation kan samtlige arbejdspladser indstilles individuelt til hver medarbejder, hvilket gavner et erhverv og et arbejdsmiljø, som ellers er kendt for at slide sine medarbejdere op.         

Himmerlands Kød, der kan opskære op til 40 tons kød om dagen, befinder sig allerede i dag i en større del af de danske supermarkedskæder og slagterkæder. Det dansk producerede kød afsættes for 95% vedkommende i Danmark og det er også de kvalitetsbevidste danske forbrugere, som er Himmerlands Køds målgruppe.

HVALPSUND: Med største selvfølge, skinnede solen og bød på det flotteste sensommervejr i forbindelse med Fåredag på Herregården Hessel i søndags.

Ligesom ved sæsonens øvrige store arrangementer: Hestedag og Høstdag, trak det interessante program for dagen, lidt over 1.000 besøgende indenfor til den 32. udgave af fåredagen.  

Adskillige fåreracer stod placeret i båse bag laden, hvorfra de havde den flotteste udsigt over markerne og til Limfjorden.

Imens havde de mange frivillige, heriblandt koordinator Janni Sørensen og 21 udstillere travlt med at give de besøgende en hyggelig oplevelse

Hobbyfolk med uld, skind, garner og fremstilling af nogle af de mest kreative kreationer befandt sig i hovedhuset, i gårdspladsen, i laden og i lunden. Her hang uldgarner, skind, sjaler, trøjer, filthatte m.m. side om side, mens man sendte en kærlig tanke til de uldne får som stod til udstilling i foldene bag Hessel.

Blandt dagens mange relaterede aktiviteter var der fåreklipning og fårede aktiviteter for børnene.

Et andet imponerende syn var hyrdehundene som konkurrerede på markerne om at holde fåreflokkene samlet og lede dem tilbage i foldene. Med til opvisningerne hørte også de flotte uldne modeller, der tog sig en tur op og ned af catwalken, som var opstillet på Hessels gårdsplads.

Ulden er en ting, noget andet er kødet og mælken. Det kunne de mange udstillere give eksempler og smagsprøver på sammen med en række andre naturprodukter såsom honning og økologiske grøntsager. Var man sulten til et helt måltid bød fåredagen på spidstegt lam, fårepølser og håndmadder belagt med pålæg fra lam og får.                      

Netop udkommet af fåreavl – og i særdeleshed bevarelsen de gamle danske fåreracer, såsom Hvidhovedet Marsk, Hulsig og Ertebølle fåret er formålet med Fåredagen på Hessel. Derfor var der også i løbet af dagen flere foredrag om vigtigheden af at bevare fårenes egenskaber til afgræsning frem for kun at fremavle fårene til kød, mælk, skind og uldproduktion.   

Med andre ord gav fåredagen viden, sjov og spænding for såvel fagmanden, som familien der kom efter de gode oplevelser.

FARSØ: Moderat vind og efterårssol – hvad kan så være bedre, end at begive sig udenfor og få trådt lidt i pedalerne?. Derfor tog ikke mindre end 167 deltagere imod søndagens tilbud fra Solhaven/HRC om at deltage i det årlige Motionscykelløb, der blev afviklet for 12. gang og med deltagerrekord for andet år i træk.   

Motionscykelløbet havde rekord med 167 deltagere, hvilket er 18 deltagere flere end sidste år. Det var derfor en velfornøjet koordinator af løbet, Nino Andreasen, der stod og dirigerede deltagerne på plads.

Løbet havde fire ruter at vælge imellem på 70, 35, 18 og <metricconverter productid="10 km">10 km</metricconverter>. Alle fire ruters deltagere blev – så at sige, kørt i stilling af en flot Chevrolet fra 1956, der fulgte rytterne det første stykke ad ruten mod enten Svingelbjerg eller Fandrup.       

Med udførlig skiltning, officials og forplejning undervejs på ruterne, var der fuld service fra arrangørernes side. Ruteforløbene gik omkring Hvalpsund og Fredbjerg.

Efter nogle hårde tråd på landevejene, ventede der pokal og blomster til vinderne hjemme i mål, samt lodtrækningspræmier til størstedelen af cykelløbets øvrige deltagere. Præmierne var sponsoreret af Farsøs butikker og virksomheder.