HVALPSUND: Om godt og vel en måneds tid åbner ”Havnens Oase” på Havnepladsen i Hvalpsund.
Bag det nye spisested står Tom Laursen, der i forvejen ejer Havnens Røgeri, 50 meter derfra.
”Havnens Oase” kommer til at holde til i bygningen, der indtil sidste år husede ”Det Lille Kompas”.
-Stedet, der har den mest fantastiske udsigt over færge- og fiskerihavnen, skal ikke stå tomt denne sommer. Derfor købte jeg bygningen for ca. en måneds tid siden, for at indrette et spisested, fortæller Tom Laursen.
Lige nu er Tom Laursen ved at få sat et ekstra glasparti i bygningen ud mod havnen, så udsigten kan blive endnu bedre indre fra ”Havnens Oase”. Men også udendørs, både foran, bagved og langs bygningen vil der være siddepladser.
-Så kan man opholde sig der hvor vejr og vind tillader det, siger Tom Laursen, der vil opbygge en glasskærm og en form for overdækning – i første omgang parasoller, langs siden med bygningen, således man også derfra kan nyde udsigten sammen med maden.
Havnens Oase vil have åbent i sommersæsonen.
Tom Laursen fortæller, at Havnens Oase vil byde på brunch og smørrebrød til frokost. Kaffe, kage og is om eftermiddagen og om aftenen en grillbuffet.
-Det skal være et hyggeligt og uformelt sted, hvor maden og vandudsigten er i orden. Jeg forestiller mig, at det bliver et sted hvor folk dropper ind, når de er på tur i Hvalpsund.
