VESTER HORNUM: Søndag aften blev der for 3. gang afholdt ”Spis Sammen” i Vester Hornum Hallen. Denne gang for 220 sultne Vester Hornum borgere.
Det særlige ved maden der serveres er, at den laves af såkaldte dato- og overskudsvarer fra den lokale købmandsbutik i Vester Hornum og maden tilberedes af den lokale halinspektør.
Halinspektør og købmand fik ideen
Det er også halinspektør Kristian Thorsager Lorenzen og købmand Mathilde Marie Jensen der har fået ideen til Spis Sammen aftenerne, der ud over at styrke fællesskabet i byen, også kan støtte købmandsbutikken og hallen. Altså en ren win-win!
Første gang Spis Sammen blev afholdt var den 2. maj i år hvor 148 Vester Hornum borgere mødte op til en lækker buffet. Gangen efter – i slutningen af juni, var det 140.
Planen er, at Spis Sammen afholdes ca. en gang om måneden. Tidspunktet afhænger af datovarerne og at der er plads i hallen.
Datovarer bestemmer menuen
Ud fra datovarerne er det Kristian Thorsager Lorenzen der sammensætter menuen, det er også ham der laver maden i hallens køkken. Noget han har stor erfaring med, da han ud over at stå for cafeteriaet i Vester Hornum Hallen også laver dagens ret på torsdage i vinterhalvåret, som borgerne i Vester Hornum – for at gøre det nemt, kan afhente som take away mod forudbestilling.
Billig mad og alligevel overskud
Prisen for halinspektørens mad er ikke for dyr og alligevel er der overskud. Overskuddet fra Spis Sammen aftenerne, med undtagelse af salg af drikkevarer som går i hallens kasse, går til forbedringer i købmandsbutikken eller andre tiltag. I maj var der et overskud på kr. 3.000 og søndagens arrangement forventeligt mere.
Købmand Mathilde Marie Jensen fortæller beskedent, at hun foreløbigt har ønske om et nyt bord/bænkesæt ved butikken, som naturligvis er til hele byens brug.
Som udgangspunkt finder Spis Sammen sted på en hverdagsaften, men i anledning af at Kristian Thorsager Lorenzen i søndags kunne fejre 10 års jubilæum som halinspektør i Vester Hornum faldt valget på denne dag.
Datoen for næste Spis Sammen arrangement er endnu ikke meldt ud. Det afhænger som bekendt af dato- og overskudsvarerne i købmandsbutikken.
/cf