HVALPSUND: Casa Jada, som forhandler spanske specialiteter og netop har passeret sit første år på Havnepladsen i Hvalpsund, kan godt lide samarbejder.
I juli måned blev der testet paella-aftener af på Hvalpsund Familie Camping. Alle tre gange var der udsolgt. De første to gange med 60 personer og den sidste aften med 85 personer. Gæsterne var campister, sommerhusbeboere og lokale fra Hvalpsund og omegn.
Det foregik på den måde at kok Sanne Bak Sørensen og indehaverne Mette og Peter Christensen på alle tre onsdage troppede op med den forberedte mad og gav den det sidste touch i paellapanderne og på fade og i skåle.
På panderne var der brugt lokale råvarer såsom fjordrejer og linemuslinger. Der var to varianter paella en med skaldyr og en med kylling.
Den sidste aften havde Hvalpsund Familie Camping ladet op til aftenspisningen med musik fra ”Mindst 4” i gårdhaven.
/cf