HVALPSUND: At blive inviteret til søndagskaffe med kage har altid været noget særligt, både i tidligere tider og i dag. Og sådan var det også i dag på Herregården Hessel, hvor langt over 200 lækkersultne indfandt sig til Store Kagedag.
24 forskellige kager havde Hessels køkkenpige laug frembragt – alle bagt på baggrund af gamle husmandsopskrifter.
Først var der smørboller – også kaldt stopkager, kringler, flere forskellige tørkager, æblekage og flødeskumslagkager og til sidst småkager. Og det var naturligvis muligt at gå flere gange, men der var altså kun plads til tre kager ad gangen på tallerkenen plus en småkage.
Der var allerede fyldt op ved bordene i Hessels cafe kl. 14.00, da 2 timers arrangementet startede. Det betød derfor, at senere tilkomne måtte finde sig en udendørs plads ved bænkearrangementerne i lunden eller foran laden. Heldigvis var der den varme kaffe at lune sig på denne småkølige sommerdag, men kagerne var der til gengæld absolut intet at udsætte på – de smagte himmelsk.
Det var 7 medlemmer af køkkenpigelauget, der stod bag de 24 varianter af kager og bagværk på Kagedagen. Hertil skal huskes, at der ikke kun blev bagt et styk hver. For lagkagerne eksempelvis gjaldt det, at der var blevet bagt 5 stk. af hver variant, så der kunne blive nok til de mange gæster der rykkede ind på Hessel.
Der var stor ros til køkkenpigerne for kagerne. Alle var glade, og der var hverken for meget eller for lidt kage til overs.
Med fyldt mave kunne man efterfølgende tage en tur rundt i de fine stuer på Hessel, hvor der var dækket op til kaffe med gammelt porcelæn, og var man undervejs i kagespisningen stødt på en favoritkage, som man kunne have lyst til at bage hjemme, var der også mulighed for at få opskriften med sig hjem.