HVALPSUND/FARSØ: Et Himmerlandsk bryghus, nemlig det i Hadsund, har netop lanceret en ny øl-serie specielt dedikeret til Vesthimmerlandske byer.
Øllene er forskellige. ”Hvalpsund” er en Indian Pale Ale, ”Farsø” er en Vienna Lager, ”Aalestrup” en Märzen, ”Aars” en Brown Ale, ”Kimbrer” en Pale Ale og sådan fælles ”Himmerland” en Nøddebrun Ale.
Øllene sælges naturligvis også lokalt. I Hvalpsund er det i Brugsen og i Farsø hos Centerkiosken.
Brygmester Mikkel Krog Andersen siger:
-Vi er stolte og taknemmelige over at butikkerne i Farsø, Aalestrup, Aars, og Hvalpsund har taget så godt imod ideen om by øl. Vi håber mange også vil smage vores øl, og hvem ved, måske kan der hjemme omkring spisebordene blive afholdt små ølsmagninger med vores øl. Så kan man jo invitere dem man kender fra nabobyen, så kan man måske ikke blive enige om hvilken by der er bedst at bo i, men bedst på flaske.
Vi brygger øl med det fokus at de skal smage af noget, og man skal kunne mærke det gode håndværk, fra et mikrobryggeri, men uden det bliver for eksperimenterende.
Vi brygger 500 liter pr. gang, altså et meget lille bryggeri, men heldigvis går salget ret godt, så det betyder at vi må brygge flere gange om ugen, for at følge med. Derfor er det også altid frisk øl vi leverer, det kan forhåbentligt også smages, når øllen ender i ganen hjemme i stuerne, lyder Mikkel Krog Andersen
/cf