GATTEN: I dag opnåede HimmerLand en stor milepæl, da Direktør Martin Fabiansen fra Miljømærkning Danmark officielt kunne overrække certifikatet med Svanemærket til CEO i HimmerLand Mette Ravn.
Målet om at opnå certificering med Svanemærket startede i efteråret 2021, og efter over et års gennemgang af resurseforbrug, leverandører, affaldssortering, rengøringsartikler og meget mere, kan HimmerLand nu kalde sig for et svanemærket hotel.
Og det er en bedrift, der vækker stolthed hos CEO’en på Lars Larsens Vej 1.
-Hele arbejdet med Svanemærket startede for over et år siden, hvor vi ansatte en Sustainability Koordinator til at varetage den store opgave, det er at gennemgå alt fra rengøringsartikler og affaldssortering til resurseforbrug samt vores leverandører. Vi har i den forbindelse været nødt til at sige farvel til nogle leverandører, der ikke har kunnet leve op til de krav, vi skal efterleve, men vi har også fået nogle leverandører med på rejsen, så det er jo positivt at vi kan være med til at påvirke næste led, siger Mette Ravn og tilføjer:
-Det her er et stort skridt i den rigtige retning, og jeg er meget stolt af, vi nu kan kalde os svanemærket. Vores ejere har store ambitioner på det her område, og med Svanemærket er vi med til at understøtte ikke bare vores ejeres ambitioner men også vores egen strategi.
Udover at have opnået certificeringen med Svanemærket på både hotel, konference og alle tre restauranter kan HimmerLand også bryste sig af at have bronzemærket i Økologi samt en Green Key-certificering. Derudover har HimmerLand også en aftale med Daka Refood, som henter overskydende madaffald og olie, som laves til energi, gødning og biodiesel.
En ambitiøs tilgang
Svanemærket er det officielle nordiske miljømærke – og en af verdens skrappeste miljøcertificeringer. 9 ud af 10 forbrugere i Norden kender mærket, og det er kun produkter og serviceydelser, der opfylder ambitiøse miljøkrav, som kan opnå Svanemærket.
-Den grønne omstilling er vigtigere end nogensinde, og her er Svanemærket et oplagt redskab for virksomheder at tage i brug. HimmerLand har arbejdet målrettet på at kunne leve op til Svanemærkets skrappe krav, og med certificeringen har de nu bevis på, at de er blandt de miljømæssigt bedste hoteller på markedet. Det vidner om en ambitiøs tilgang, og det er samtidig med til at fremme en mere bæredygtig udvikling i Nordjylland, siger Martin Fabiansen, Direktør i Miljømærkning Danmark, der har ansvaret for Svanemærket i Danmark.
