HVALPSUND: Efter første corona-genåbning sidste år stod folk i kø for at komme ud og spise og herunder også støtte de lokale spisesteder og beværtninger efter længere tids tvangslukning.
I forbindelse med genåbningen denne gang, først med forudgående 30 minutters tidsbestilling og coronapas, der trådte i kraft den 21. april. Og igen den 6. maj, hvor kravet om tidsbestilling dog bortfaldt, så er kravet om coronapas sammen med mundbindet, ”en decideret lyseslukker” i det spontane at gå ud at spise, gå på cafe eller snuppe en øl på det lokale værtshus. Det er simpelthen for besværligt, indtil alle har vænnet sig til det.
Det kan indehaver af Hvalpsund Færgekro, Peder Holm Pedersen godt forstå, men håber naturligvis at alle vænner sig til det. Coronapasset vil helt sikkert bestå et godt stykke tid endnu, mens der ifølge de seneste meldinger er håb om, at mundbindet udfases, når en størstedelen af befolkningen er vaccineret.
-Jeg tror derfor først på mere normale tilstande på den anden side af sommerferien, siger Peder Holm Pedersen og tilføjer, at de bestillinger han indtil nu har fået til konfirmationer, bryllupper og fødselsdage også først er booket hertil.
Men indtil da vil vi naturligvis gerne have spisende og overnattende gæster på kroen. Jeg har al personale tilbage og vi er klar. Der bliver nok også tale om et par nyansættelser, da tjek af coronapas altså kræver ekstra tid.
Det er jo sådan, at vi ikke bare kan fordele de spisende gæster over flere timer. Der skal nu engang spises til aften mellem 17.30 og 19.30 og frokost mellem 11.00 og 13.00, fortæller Peder Holm Pedersen, og det betyder, at vi kun kan indhente tiden med at tjekke coronapas, ved at have flere folk på.
I det hele taget bryder Peder Holm Pedersen sig ikke om den måde at byde sine gæster velkommen på – ved at bede om coronapas. Og da slet ikke hvis passet ikke er med eller udløbet, så han bliver nødt til at afvise sine gæster. Det skal jeg lige vænne mig til, for det harmonerer slet ikke med den service og imødekommenhed vi lever af indenfor restaurationsbranchen.
Men vi vænnede os også til afstandskrav og afspritning sidste år, som vi fuldt ud lever op til, så mon ikke både vi og vore gæster vænner os coronapas og mundbind indenfor kort tid. Det håber jeg, så vi kan få en god sommer, siger Peder Holm Pedersen.