HVALPSUND: Kunderne har kunnet følge med i al arbejdet med Dagli Brugsen Hvalpsunds forvandling og renovering de seneste uger.
-På fredag regner vi med at have fået det meste på plads, fortæller en glad uddeler Peter Uttrup Orbesen, der har haft butikken åben for kunder mens arbejdet har stået på.
-Det har kunderne været glade for, selvom vi har rodet en del og håndværkerne har arbejdet med installationer og rørtræk. Men vi og håndværkerne har fulgt planen og vi er faktisk foran tidsplanen.
Han fortæller at det er lykkedes takket være gode lokale håndværkere og alle ansatte i butikken – inklusive butiksbestyrelsen, har taget en stor tørn.
Det sidste kommer på plads i denne uge
Søndag, hvor Farsø Avis var på besøg manglede der stadig 21 hyldefag at komme på plads, men forandringen var meget tydelig. Nye kølere hele vejen rundt, en ny bake-off afdeling og ny kasselinje. Bagpladerne i kølerne sammen med det nye lys gør, at varerne træder meget bedre frem.
Herefter efter er det kun det kosmetiske der mangler, lidt afslutninger omkring bake- off og kasselinje samt et nyt skilt på facaden, fortæller Peter Uttrup Orbesen.
Indretningen er blevet anderledes
Som kunderne allerede har bemærket, så er butikkens indretning blevet en del anderledes. For det første bliver man nu ledt den modsatte vej rundt i butikken, ligesom hyldefagene står på den anden led, så butikken bliver mere åben.
Dr kigges også på vareudvalget
-Vi har også benyttet muligheden for at kigge på hvilke varer vi har i butikken og hvor meget plads de skal have, fortæller Peter Uttrup Orbesen og fortsætter:
Jeg kan selvfølgelig se hvilke varer der går bedst, og det er naturligvis disse varer der skal på hylderne, for det har kunderne jo bestemt. Det gode ved Brugsen, som butikken for øvrigt om kort tid skifter navn til er, at det er kunderne der bestemmer vareudvalget. Ud af Coops samlede ca. 35.000 varenumre, så har vi mellem 7-8.000 varenumre her i butikken. Lidt flere om sommeren hvor turister også lægger vejen omkring butikken.
I Coops nye set-up skifter alle Dagli Brugsen og Super Brugsen med en omsætning på under 40 mio. kr. navn til Brugsen, og altså lidt mere frihed med hensyn til hvad der er på hylderne.
Peter Uttrup Orbesen peger på hyldefaget med kaffe.
-Ja, der skærer vi altså lidt ned i udvalget. Selvom kaffe er en langstidsholdbar vare, så har vi oplevet er der er varianter som overskrider datomærkningen. Dem skærer vi væk, for der er jo ingen efterspørgsel. Men så kan vi jo få nogle andre varer ind i stedet, så kunderne skal bare kontakte mig hvis de har ønsker.
Solceller tager toppen af energiudgifterne
For to måneder siden tog butikken også de nye solceller på taget i brug.
-Med de nye kølere på plads og den nye belysning, så kommer vi også for alvor til at spare på energien, fortæller Peter Uttrup Orbesen.
/cf
