SVINGELBJERG: Nogle spjæt – kendt som ”køernes forårsdans” blev det da til, da økolandmand Peter Lassen, indehaver af Knudsgaard i udkanten af Svingelbjerg, forrige søndag, invitere alle interesserede til at kigge med, da gårdens 235 malkekøer blev sendt på græs.
Talstærkt fremmøde i år
Knudsgaard var en af de få åbne gårde i Nordjylland, dog med en anden tæt på, nemlig Hvanstrup ved Vester Hornum. Det var for andet år i træk at Knudsgaard inviterede indenfor i staldene. Sidste år havde arrangementet 850 tilmeldte, hvor desværre kun de halve mødte op grundet vejret. I år var vejret bedre, 1.536 havde tilmeldt sig, og tæt på alle mødte op.
Livet på en bondegård
Køernes forårsdans er i den grad et arrangement der henvender sig til børnefamilier. Ud over at man kunne hilse på kalve, kvier og køer – og fornemme livet på en stor bondegård, så var der også halmrutsjebane, pedaltraktorer, hoppekøer, malervæg, skattejagt og smagsprøver på mælk, yoghurt og ost.
Også de lokale Ullits spejdere og Ullits Friskole stod klar med salg af varm kakao, pandekager, cowboytoasts, dougnuts og andre lækkerier til dem som ikke var til mælkeprodukter.
Blev klogere på hvor mælken kommer fra
Dagen blev i den grad en udflugtsdag, hvor såvel børn som voksne blev klogere på hvor mælken kommer fra. Rundt omkring på Knudsgaard var der oplysende skilte omkring dyrene, som f.eks. hvad og hvor meget de spiser. Hvor mange liter mælk en ko giver, og hvad økologisk mælkeproduktion egentlig er.
Dagens højdepunkt – køerne lukkes ud
Dagens højdepunkt fandt sted kl. 12. Forinden havde de mange gæster stillet sig op langs hegnene for at få den bedste udsigt til køerne. Da køerne blev lukket ud, så mange børn måbede til deres løb, spjæt med bagbenene og boksen med hinanden, da de fik græs under klovene. Efter nogen tid faldt de til ro og satte mulen til græsset.
/cf
Om Knudsgaard, Ullitshøjvej, Svingelbjerg:
Berit og Peter Lassen bor på Knudsgaard sammen med deres tre døtre. Peter er født og opvokset på gården, som han siden 2008 har drevet sammen med sin far Anders. Gården blev i 2017 omlagt til økologi og er siden da drevet økologisk. Peter er 3. generation på gården, som han overtog helt i 2022. Der er 235 køer, der producerer ca. 6 tons økologisk mælk om dagen. På markerne dyrkes der korn og græs.